「小田原の魚」小田原の魚ブランド化•消費拡大協議会サイト

小田原地魚加工品ブランド「小田原城前魚」


「小田原城前魚」は「簡単・手軽・食べやすさ」をメインコンセプトとした地魚加工品ブランドです。

 

小田原の地魚を使っていることを前提とし、調理の手軽さ、食べる際の手軽さを兼ね備えた商品のみを厳選しています。

「パンやごはんに乗せるだけ」、「骨を気にせず食べられる」「開封してすぐ食べられる」そんな商品が揃っています。

 

※このロゴマークは商標登録をしています。
ロゴマークの使用用途・範囲、「小田原城前魚」の登録方法等については次のURLをご確認ください。
ロゴマーク等の使用、「小田原城前魚」の登録方法について


小田原地魚加工品ブランド「小田原城前魚」登録商品一覧

小田原の魚ブランド化・消費拡大協議会

かます棒

特許取得の特殊な器具でカマスの中骨を取り除いた「かます棒」をフライにしました。骨を気にせず食べることができ、食べ歩きやお惣菜に最適です。

販売場所:漁港の駅TOTOCO小田原、小田原厚木道路「小田原パーキングエリア(下り)」、えじまや和かふぇ&陶器


㈱ 鮑屋

小田原で獲れた鯖のオイル漬(4種)

小田原のサバを高温で蒸したあと、4 種類の味付けをしオイル漬けに。ご飯のお供や、おつまみにどうぞ。 常温で日持ちするのでお土産や贈り物にも◎。

そのまま食べられるかたくちいわし

小田原の新鮮なカタクチイワシを丁寧に処理し、丸ご と食べられる商品に。カルシウムたっぷりなので、お子様のおやつにも最適です。 



㈱籠清

地魚伊達巻

小田原蒲鉾の老舗が考えた、地魚と地元の間伐材(杉板)のコラボレーション



㈱COTE

いさきゴハンの素

新鮮な小田原のいさきを手作業でほぐし身にしました。いさきの甘みと 塩味が絶妙に海のおいしさそのままを表現しています。 

さばゴハンの素

新鮮な小田原の鯖を手作業でほぐし身にしました。柚庵焼き鯖のほぐし身に紫蘇醤油をくわえさっぱりとした味に仕上げました。 

かますゴハンの素

新鮮な小田原のかますを手作業でほぐし身にしました。かますの上品な旨味が引き立つ味に仕上げました。 



かつおサラミ

手軽に美味しく、ヘルシーに小田原のカツオをお召し上が りいただけます。 

あじ麺のたれ

手作業でほぐし身にした小田原の鯵、トマト、ナス、キュウリ、 大葉、地元小田原の夏野菜をふんだんに用いた胡麻味噌だれです。 


㈱JSフードシステム

港の飯どろぼう 地魚なめろう

未利用魚・低利用魚を使用することで「もったいない」をおいしい「幸せ」に。新名物「港の飯どろぼう 地魚なめろう」が誕生いたしました♪

港のおしゃれ番長 地魚カルパッチョ

未利用魚・低利用魚を使用することで「もったいない」をおいしい「幸せ」に。小田原の魚を愛する2つの組合がタッグを組み、新名物「港のおしゃれ番長 地魚カルパッチョ」が誕生いたしました♪

港のからあげクン

未利用魚・低利用魚を使用することで「もったいない」をおいしい「幸せ」に。小田原の魚を愛する2つの組合がタッグを組み、新名物「港のからあげクン」が誕生いたしました♪



㈱杉兼商店

地あじ雑魚竹輪

小田原の魚といえば「鯵(あじ)」。地元小田原で獲れた鯵を使った焼きちくわです。 そのまま、生でもおでん等鍋物に使って頂いてもおいしく召し上がれます。



㈱大半商店

小田原のアンチョビ(4種)

相模湾で獲れたイワシ・サバ・カマス・アジを工場で開き、一から手作りした半兵衛渾身の自家製アンチョビ! イワシと食用オリーブ油、塩だけで作り、保存料不使用。 作り始めてから完成までにとても時間が掛かる、こだわりの逸品!

小田原産かます干物調理済

電子レンジで1分30秒程加熱するだけで食べられる小田原産カマスの干物。



㈱田中屋本店

鯵の梅肉風味揚

小田原梅の梅肉を使って小田原の味を満喫。

鯖の野菜あんかけ

新鮮お野菜とサバが絶味の調和です。



㈲山市湯川商店

さば味醂干

自家製のタレをじっくり染みこませ て生産しました! さらに中骨も除去していますので食べやすい♪

豆タカベ干物5尾真空パック

頭から丸ごと食べられちゃいます!

豆真イワシ干物5尾真空パック

カルシウムもたっぷり!!さらに頭も良くなる?そして美味 い!


さば干物チップス

素揚げや炒めておやつに!!その他いろいろな料理にご活用下さい♪

うずわにんにく生姜干し

「魚の血合いは体に良い!」ということから考えた商品です。肉の部分より鉄分が多く貧血の予防やDHA・EPAが動脈硬化や脳梗塞の予防に、さらにタウリンが高コレステロール血症を防ぐなどと言われています。



㈱山安

骨までパクッと!かます開き

小田原産のかますを使用し、丸ごと食べられる干物にしました。



「小田原城前魚」チラシ(表)

「小田原城前魚」チラシ(表)(316KB)

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「小田原城前魚」チラシ(裏)

「小田原城前魚」チラシ(裏)(860.1KB)

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