小田原の魚(小田原の魚ブランド化・消費拡大協議会公式サイト)

相模湾産の魚で作った干物
(季節によって魚の種類が常に変わっていきます。

ちょっと珍しい干物
(あまり見たことがないけど「美味い!」という魚も干物にしています。
旬の魚をできるかぎり干物にしています。)

定番の干物
(真アジ、さば、秋刀魚、カマスといった定番の干物
皆で試食して選んだ原料ばかりですのてオススメです!)

弊社は「開き屋」ではなく「干物屋」です。
ドリップが出なくなるまで乾燥させて十分に旨みが染み渡った
本当の”干物”を生産しております。

「自分の子供にも自信をもって食べさせられる干物作り」
をモットーに日々小田原の自社工場で生産しています。
「お父さんの作った干物は美味しい!!」
と言われ続けられるように、毎日干物作りに励んでおります。
是非、当店自慢の干物をご賞味下さい!!