知る
小田原の魚の「ココ」が魅力です
小田原の魚がおいしいワケ
小田原沖で急に深くなる海。そして、箱根や丹沢の豊かな森。
漁場を育むのは、豊かな森・川と深い海です。
豊富なミネラルや養分が森から川へ、そして海に供給されます。
また、深い海の養分(親潮由来)は浅い海に送られ、豊富なプランクトンが育つのです。
相模湾の紹介
漁場を育むのは、豊かな森・川と深い海です。
豊富なミネラルや養分が森から川へ、そして海に供給されます。
また、深い海の養分(親潮由来)は浅い海に送られ、豊富なプランクトンが育つのです。
相模湾の紹介
箱根や丹沢の森や小田原から真鶴半島にかけての海岸近くの山林から、豊富な栄養分が海に流れ込みます。
【小田原の魚のネタ帳】
小田原の知識が詰まった小田原の魚テキスト~小田原の魚が「すばらしい」ワケ~
小田原の魚の歴史や伝統、小田原の水産業についてが凝縮された小田原の魚テキストを作成しました。
多くの方に小田原の魚のすばらしいワケを知っていただきたいので、ぜひご覧ください!