鯖の葱味噌焼き
材料（4〜8人分）
| 鯖 | 1尾 |
| 味噌 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
| 長ねぎ（粗みじん切） | 大さじ1 |
| しょうが（おろし） | 1cm 各位 |
レシピ
- オーブンを200℃に予熱。天板にオーブンシートを敷いておく。
※魚グリルでもOK - 鯖は3枚におろし、1枚を1/2に切り（計4切れ）、オーブンシートを敷いた天板に皮を下にして並べる。
- 調味料Aを合わせ、（2）にかけ、オーブンか両面グリルで10分焼く。
（片面グリルの場合はフライパン等で皮目を焼いてから）
提供：小田原短期大学
「小田原の魚」小田原の魚ブランド化•消費拡大協議会サイト
