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ワカメ茎のキンピラ

ワカメ茎の キンピラ

材料（5人分）

ワカメの茎 700g
油 少々
砂糖 1/3カップ
醤油 1/3カップ
酒 1/3カップ
白ゴマ 好みで

レシピ

  1. 茹でたワカメの茎を細かく裂き、５cm位に切る。
  2. 鍋に油をひいて炒める。
  3. 10分位炒めたら、砂糖、醤油、酒を入れて煮る。
  4. 煮汁が半分位になったら火を止める。
  5. 煮汁に一晩ふくませる。
  6. 食べる前に白ゴマをふってかきまぜる。