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イカにら納豆

イカにら納豆

材料(3人分)

スルメイカ 1パイ
にら 1把
納豆 1個
適量
からし 適量
醤油 適宜

レシピ

  1. スルメイカの皮を剥き、サッと湯引きして細切りにする。
  2. にらはサッと茹でて、2cm程の長さに切る。
  3. 納豆は包丁でたたいてひき割りにし、粘りを出す。
  4. 器にスルメイカ、にら、納豆を入れてよく混ぜる。
  5. 塩とからしで味付けをし、好みで醤油をたらす。

ワンポイントアドバイス

納豆は市販のひき割り納豆より粒納豆をたたいた方が美味しい。