小田原の魚(小田原の魚ブランド化・消費拡大協議会公式サイト)
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アジの素揚げ
材料(2人分)
マアジ(小)
4尾
塩
適量
コショウ
適量
油
適量
レシピ
マアジを開く。(頭も開く)
開いたマアジに塩、コショウを好みの量ふりかける。
油でカラッと揚げる。
ワンポイントアドバイス
頭から尾まで食べられ、カルシウムが一杯です。
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